Bernachon

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Véritable emblème de la gastronomie française, la maison Bernachon a été créée en 1953 sous la houlette de Maurice Bernachon. Son heure de gloire sonne en 1975 lorsqu’il réalise un gigantesque gâteau, dénommé « Président », pour célébrer la remise de la légion d’honneur à Paul Bocuse par le Président Valéry Giscard d’Estaing. 40 ans après, le « Président » fait toujours le bonheur des gourmands du monde entier.
Bernachon fabrique entièrement son propre chocolat à partir du cacao brut importé du Venezuela, de la Colombie, du Brésil et de la Guinée équatoriale selon la philosophie du "bean to bar".

La création