CLÉMENT RÉAUTÉ CHEF PÂTISSIER DE CHRISTOPHE HAY À FLEUR DE LOIRE PRÉSENTE SON DESSERT GAGNANT 2023
Samedi 6 décembre, Clément Réauté – champion 2025 et chef pâtissier de Fleur de Loire de Christophe Hay présentera sa création, "Agrumes rustique" en exclusivité dans les boutiques Fou de Pâtisserie.
pâte sucrée, confit de segments d’agrume, biscuit, crème à la feuille d’agrume, poudre de yuzu grillé.